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给猪增肥的东西能减肥美容?很多人还真信了

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最近两年很流行的一个词——“酵素”。

从岛国西渡而来并迅速占领国内市场,其功效一时被传得神乎其神——排毒、减肥、美容、保健,甚至还能延年益寿。

这玩意,真的就差壮阳一个神奇功效了。

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近些年,“酵素”还被某些商家吹捧成了“生命活泉的源动力”、“健康的发动机”,“包治百病的神器”。

市面上还出现了包含几百种水果融合的“酵素片”,能够直接制作水果酵素汁的“酵素桶”,“酵素机”等等。

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商家说:

“微商代理79岁的老父亲已经准备后事了,吃了几粒酵素颗粒,起死回生了?还喝下半碗粥!

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然而,把酵素吹得最多的还是“减肥”、“分解脂肪”。

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那么,神奇的酵素到底是啥?

不了解“酵素”的人,一开始听到这个词会觉得是个“高大上”的东西,其实,"酵素"其实只是日本对"酶"的另一种叫法而已。

“酶”本身是人体所必须的一种大分子生物催化剂,本质就是一种蛋白质,它的作用是加速人体内化学反应的速度。

我们体内几乎所有的新陈代谢都离不开它。

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这么听着是不是很有用?

但实际上,口服的酶(酵素)产品,有一个特别大的问题:

即这些酶(酵素)大部分都是蛋白质,在经过人体消化道后,就会被消化掉了,消化掉了,掉了...没了。

最终变成了各种小分子的氨基酸才能被我们身体利用。

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换句话说,“高大上”的酵素只要一进嘴里,就和你吃掉一块猪肉(蛋白质)没什么两样,都逃不过被水解成氨基酸小分子的命运...

这样的东西,怎么就成了保健神品呢?

这不得不提一下著名作家夏目漱石了,他在自己的成名作《我是猫》中刻画了一个喜欢吃含有萝卜淀粉酶成分食品的人物形象。

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随着该书的大卖,酵素作为一种保健品的观念也逐渐深入人心,但这并非源于权威的科学验证,只是文学作品内的一种说法而已。

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那么吃酵素、喝酵素到底能不能“减肥”,改善身体健康?

先看看科学实验的结果:

在2001年5月《饲料研究》的期刊中,刊登了一份关于《利用酵素饲料饲喂生长肥育猪的试验研究》的文章:

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实验将酵素掺入猪饲料中,看看和不添加酵素的猪饲料有什么区别?

吃了添加酵素的猪,会不会吃完“变瘦了”?

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而实验研究的结论让人大跌眼镜:

加了酵素的饲料在喂给猪后,反而能快速育肥增重!

吃了添加酵素的猪比常规饲料的提前出栏20天!

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其实,人体内的酶一般都是自给自足,不需要额外补充,即使需要补充也不能通过“口服”的方式。

酶大部分是以蛋白质的形式存在的,经过胃肠道的消化之后,其活性几乎被破坏殆尽。

吃酶(酵素)补酶,改善身体状况,根本不现实。

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简而言之,外来服用酵素,无论是自制的酵素饮料,还是酵素药片都毫无意义。

而且,任何酵素(酶)通过口服进入身体,一定要经过胃。

在胃里,酵素会被完全分解,根本来不及被肠道吸收。

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与此同时,服用这些来历不明,制作方式可能太原始的酵素,还有一定的安全风险。

现在传得最神的“水果酵素”,一般是咋做的?

放水果——添加糖和醋——整匀乎。

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闷上几周、几月、几年。

一缸果肉模糊的酵素就诞生了!

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酵素的"自制"的过程,其实对我们来说,一点都不陌生。

如果把水果换成青菜或芥菜,得到的东西叫酸菜;

如果把水果换成煮熟的大豆,得到的东西叫酱油;

如果把水果换成煮熟的糯米,并加入经过人类精挑细选出来的酒曲,得到的东西叫酒酿 …….

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上述这些传统工艺,经过了几百年甚至更长的摸索和试验。严守工艺的话,产生有害成分的可能性也不大。

与它们相比,"水果酵素"制作过程的不确定性,明显要大一些。

用的材料、制作时间的长短、有没有受到污染等等都是必须要严格控制的因素。

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不夸张地说:所谓吃酵素、喝酵素有益健康、减肥、消炎、抗癌、排毒...都是彻头彻尾的谎言!

近年来,在中国的健康行业有个规律,只要一有外来的、新的健康理念进来,马上就会被商家吹得天花乱坠,搞得神乎其神。

其实,世界上没有真正的“灵丹妙药”,这些“健康概念”也是被商家包装出来的。

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简单地用脑子想想:一种酸酸的加工食品竟然比“原版水果”有营养价值?

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