扒双菜

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扒双菜

用料、 白菜根部250克,油菜250克,植物油50克,酱油、精盐、姜末、味精、白糖、水淀粉。

做法、1、 将白菜切条 2、将油菜去根,切条。用开水把白菜和油菜烫一下,捞出过凉水,沥去水分。

3、炒锅内放油烧热,姜炝锅,加酱油,精盐、味精、白糖、放入双菜,快速翻炒水淀粉勾芡,急火收汁出锅即成。

口味、清淡爽口。

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