素食制作:蘑菇菠菜汤

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素食制作:蘑菇菠菜汤

汤来啦……!天气炎热,最喜欢喝些清淡的汤,又简单,又可以充分补水。

而这碗白绿相间的“蘑菇菠菜汤”也最适合需要长时间坐在电脑前的朋友,这种汤我喜欢不放油哈!



原料:蘑菇、菠菜



做法:
1、将菠菜洗净,放冷水中浸泡20分钟,切段;蘑菇摘净、洗净。



2、锅中加足够份量的清水,待水滚后,加入蘑菇、菠菜煮熟即可,最后用盐、蘑菇精调味。


温馨提示:
1、菠菜尽可能与海带、蘑菇、水果等碱性食品同食,可促使草酸钙溶解排出,防止结石。

2、电脑工作者、糖尿病人应常食。

3、婴幼儿、缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻患者忌食。

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