素食制作:香辣番茄豆腐

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素食制作:香辣番茄豆腐

原料:北豆腐一块、西红柿两个、老干妈两勺、香菜姜若干、生抽、糖。

做法:

1、豆腐切块,放在煎锅里,用油小火煎至6面发黄,捞出;

2、西红柿洗净切块待用;

3、锅里放少许油,加入姜香菜碎、两勺老干妈酱,翻炒几下,加入西红柿,放生抽、糖、加入豆腐,少许水,稍微炖一下,勾芡出锅。

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