素食年夜饭:竹报平安

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素食年夜饭:竹报平安


主料:竹笋200克
调料:盐3克 酱油10克 白砂糖5克 香油5克

烹饪方法
竹笋外壳剥去,切去老根,放锅内蒸熟,取出晾凉,先斜切成薄片,再切成细丝,放盘内,放入精盐腌10分钟后,加入酱油、白糖、香油,拌匀即可。



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