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广东省非洲猪瘟疫情期生猪产销形势周报

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1、养殖信心回升

受生猪价格利好影响,本期生猪养殖信心有所回升。根据省菜篮子生猪基地监测,7月上半月生猪养殖信心指数为60.8,比上期提高14.5,目前母猪存栏率为39.8%,仔猪补栏率为91.9%,出栏头均重为110.7公斤,生猪总体存栏率为29.2%。目前有31%的基地信心较足,23%的基地信心一般,另有46%的基地信心不足,分布在连州、三水、新兴、高要、高州、廉江等国家级生猪调出大县,对后续生猪生产供应将造成较大影响。

广东省生猪养殖信心分布图

养殖信心不足的猪场,出栏生猪仍有盈利,因减栏造成损失增加。养殖信心较差的猪场(信心指数<40)占46%,养殖平均投产率仅有13.6%,7月上半月生猪出栏均价涨至18.4元/公斤,头均重109.3公斤,产值2007.1元/头,养殖成本为1508.2元/头,头均盈利498.9元,若满负荷养殖,则将扩大盈利,现因减栏造成利润损失307.4万元,环比增加34.4%。

养殖信心一般的猪场,生猪头均盈利继续增加。养殖信心一般的猪场(40<信心指数<65)占23%,养殖平均投产率为30.4%,生猪出栏价为18.6元/公斤,头均重108.3公斤,产值2018.1元/头,养殖成本1494.8元/头,头均盈利523.3元,若满负荷养殖,则将继续增加盈利,现因减栏造成利润损失110.6万元,环比增加42.7%。

养殖信心较好的猪场,出栏生猪头均盈利高达820.9元。养殖信心强(信心指数>65)的基地占31%,养殖平均投产率为68.2%,生猪出栏价为21元/公斤,头均重114.4公斤,产值2399.3元/头,养殖成本1578.4元/头,头均盈利高达820.9元,若满负荷养殖,则将扩大盈利,现因减栏造成利润损失52.4万元,环比增加20.2%。

2、生猪基地养殖压力 下降明显

生猪基地养殖压力下降明显,但依旧处于压力较大区间。本期菜篮子生猪基地死亡数量下降,生猪养殖压力指数下降明显,7月上半月生猪基地整体养殖压力为16.2,比上期下降7.5,但依旧处于红色压力较大区间。

广东生猪养殖基地压力指数变化趋势图

3、存栏、出栏均下降

据省菜篮子生猪基地数据,7月上半月生猪存栏量环比下降8.4%,生猪出栏量环比下降12%。肉猪出栏均重回升至110.7公斤,环比增加1.7%。据动物检疫发证数量,近一周内(7-13日)广东省生猪出栏量环比下降19.2%,同比增8.3%。

请点击输广东生猪出栏量走势图(万头)

4、各地生猪出栏价均有上涨,白条价格持续上涨

各区猪价均呈上涨趋势,供港猪价优势明显。本期生猪出栏量下降,生猪供应减少,出栏价格上涨幅度较大,据省菜篮子生猪基地监测数据,7月上半月生猪出栏均价19.3元/公斤,环比上涨10%。不同地区出栏价普遍上涨,但差异依旧较大。供港生猪价格优势明显,江门鹤山、汕尾海丰供港生猪价格分别涨至45.9、34元/公斤,环比上涨14.3、65.9%,远超省内市场水平。

各县区菜篮子生猪养殖基地出栏价格表

白条肉价格上涨。随着生猪价格持续上涨,本期市场白条肉价格两次上涨,据佛山中南市场数据显示,7月上半月白条肉批发均价为21.5元/公斤,环比上涨14%,同比上涨41%,7月10日由21元/公斤上涨至22元/公斤,7月14日再次上涨1元/公斤。

7月上半月白条肉价格趋势图

预测

预计生猪出栏价继续上涨。当前生猪出栏量呈下降趋势、生猪供应趋紧,因2-3月期间补栏环比分别减少8.9%和0.8%,7月生猪出栏将对应大幅减少。当前生猪价格涨势良好,本月持续上涨至19.3元/公斤,并有多地猪价突破20元/公斤,预计7月下半月我省生猪整体的出栏均价也将继续上涨至20元/公斤。

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来源:广东省农业信息监测体系

作者 | 龚博洋 刘伟恒 刘家杏 周晨辉

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