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生猪价格地图出炉!广东最贵,每公斤超30元,专家:还会涨

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来源:视觉中国

作者丨市界 冯晨晨

编辑丨朗明

目前,正处于新一轮“猪周期”的上升阶段,导致许多人已是“望猪兴叹”。

据全国生猪价格地图显示,部分地区涨势凶猛,某些地区则略显稳定。市界发现,生猪价格与地区发展水平及人口稠密程度等都有一定关系,且呈现从东南向西北递减的趋势。

其中,GDP“一哥”广东的生猪价格已突破30元/公斤,为全国之最。而浙江、福建、湖南、江西等地也逼近该水平。不过,首都北京的生猪价格则为25.89元/公斤,比较接近全国平均水平。而生猪价格相对最低的青海则为13元/公斤,不及广东的一半。

对此,有网友调侃道,“在广西的我有时候吃粉都不敢放肉”、“死了一半多,能不涨价吗”。不过,也有网友表示,“坐标福建,早上去买42块一斤,数据根本不真实”、“今天刚去超市买排骨,43.8元一斤坐标海口”、“我们怎么一斤的价格和你说的一样的,你确定是公斤?”

实际上,网友所说的是猪肉价格,而数据给出的则是生猪价格,也就是出栏价格。在一般情况下,两者差距大概在两倍左右,所以网友所说的猪肉价格是比较正常的。

2019年被网友戏称为“最强猪周期”,其实也并非没有道理。

“猪周期”简单来说,就是猪肉价格升高会刺激生产者,导致供大于求,但此后肉价便会下跌,而这则会打击生产者,造成供不应求,又使得肉价上涨。

一般情况下,一个猪周期约为3年。不过,此次“最强猪周期”的导火索,则要追溯到2018年8月“非洲猪瘟”首次进入中国。第二个月,中国猪肉价格便上涨2.5%。

据农业农村部副部长在国新办新闻发布会上透露,自2018年8月初我国发生非洲猪瘟疫情以来,截至2019年7月3日,已扑杀生猪116万余头。而据芝华数据、申万宏源等机构测算,2019年全国生猪缺口或在1亿头以上,而这也就是猪肉价格猛涨的主要原因。

对于今后猪肉价格的走势,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,“受非洲猪瘟影响,到现在为止,猪肉价格已超过同期50%。但随着猪周期的正常化,中国生猪价格也会逐渐趋于平缓,但这个过程要持续到明年3月份。”

朱丹蓬判断,“随着中秋、国庆,甚至是元旦和春节的来临,生猪价格还有上涨空间,但并不会太大,因为国家在加强对生猪价格的管控。不过,就算明年猪周期进入正常化后,还会同比增长15%~20%。总体来说,猪肉的价格会将中国的CPI指数上拉,而对于中国居民消费来说,则会带来较大的影响与压力。”

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