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猪肉价格九月或将松动 宁波加大猪肉储备和供应,蔬菜技术,蔬菜网技术频道

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猪肉价格上涨,宁波市农业局表示,今年将加大生猪标准养殖场的建立,预计全年生猪出栏量将新增9万头。宁波市贸易局表示,正积极从外地调运生猪保证市场供应量。市发改委下属的价格监测部门正密切关注生猪价格走势,并将相关信息第一时间上报,作为下一步决策的重要依据。

养殖大户:涨价主因是成本上涨

已养了20年猪的养殖大户应善国,是宁波市天童食品有限公司负责人,他的公司全年出栏肉猪4万多头,全部供应宁波本地市场。

昨天中午,他告诉记者,相比去年同期,每斤生猪的养殖成本增加了10元。养殖1头毛重125公斤的猪成本要超过1200元,比往年涨了200元左右。

养殖成本包括饲料加上管理、人工、防疫成本等,猪肉涨价的主要原因是成本上涨。 应善国说:首先,饲料价格上涨。饲料成本占养殖成本的70%,他们公司用混合饲料,包括玉米、豆粕、麸皮等。其中,去年同期玉米每斤八九毛,今年玉米价格1.12元/斤。豆粕去年价格不到3000元/吨,今年约3200元/吨;麸皮从每斤0.6元涨到0.75元。

其次,工人薪水涨两成。应善国公司里有员工50人。相比去年同期,公司人力成本一年增加了30万元,主要是伴随最低工资涨上来的。

再次,疫苗等费用都在涨。

应善国说,一头猪从育种到出栏的时间大概是6个月,这中间的花费除饲料费、人工费外,还有疫苗费、育种费等,这些费用在今年都有了明显的提高,这些都要算在养殖成本里。

供应商:生猪全国供不应求

方兴食品有限公司供应的猪肉占宁波市区市场的2/3。公司副总经理傅鹏俊介绍,宁波毛猪的收购价从去年6月的每斤6.6元涨到现在每斤9.5元。这和全国猪肉供不应求有关。

傅鹏俊说生猪供应紧缺,因为2010年上半年生猪养殖行业亏损长达5个月,大量中小养殖户不养或者少养了。尽管2010年六七月份猪价反弹,带动了养殖户补栏的积极性,但由于疫病多发,母猪的存栏量未能有效增加。而宁波60%的猪源来自外地,包括河南、江西、福建,省内龙游、江山等,现在这些地方自己的生猪供应都吃紧了,生猪批发价自然高了。

政府部门:增加供应量平抑物价

宁波市农业局下属畜牧兽医局畜牧科项科长说,目前市场上供应的猪肉,约有40%是由宁波市本地畜牧场提供的。为了避免猪肉价格再次大涨,项科长认为应该增加生猪养殖。

他透露,2011年打算在宁波本地新建或改扩建生猪标准化养殖场30家,增加生猪出栏头数4万余头,同时增加宁波在外地养殖基地的出栏数约5万余头。

宁波市贸易局蔬菜副食品处工作人员昨天表示,正积极从外地调运生猪保证市场供应量,保障全市日均生猪屠宰量4000头左右。

短期猪肉价可能还将上涨

今年二三月是母猪数量增长的拐点, 按现在猪的生长周期算,预计到今年9月份生猪上市量增加后,猪肉价格才能出现松动。 昨天,宁波市贸易局蔬菜副食品处的工作人员说。

农业部门的项科长表示,他们平时也向养殖大户不定期提供市场供需信息,但 很多因素还是会影响信息提供的准确性,比如天气因素,现在部分地区的洪涝灾害影响了生猪出栏量 。

商务部新闻发言人姚坚6月15日表示,商务部正进一步根据猪肉价格变化,密切跟踪市场,加强市场预警,及时发布信息。

宁波市发改委价格监测处的俞航东说,他们也在密切关注市场。 现在,我们的监测员已到各个监测点去调研了。

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