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用牧草养猪可节本增效

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牧草咋种,听听!

目前,市场行情低迷,饲料成本居高不下,多数养殖场出栏一头猪亏损150~200元,一直致力于牧草栽培应用的河南农大教授王成章认为——

□本报记者丁先翠文/图

如何有效地降低养殖成本,是当前养殖户最关心的问题。近日,记者采访了河南农业大学王成章教授。作为国家牧草产业技术体系岗位科学家,他对这个问题的解答无疑能让广大养猪户眼前一亮。

牛羊是反刍动物,多胃的生理特点注定其应该以草为饲,但猪是单胃动物,吃草可行吗?

对于记者的疑问,王成章教授毫不犹豫地给了肯定的回答。他解释说,大多数豆科牧草尤其是苜蓿含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,所含氨基酸的种类齐全且比例平衡,完全可以代替部分蛋白质饲料。作为单胃动物,猪体内虽然没有消化纤维素、半纤维素和其他纤维性碳水化合物的酶,但其后肠(盲肠和结肠)对这些纤维的消化率很高。当然,因为猪利用粗纤维的能力不及牛羊,故必须控制喂量,妊娠母猪、哺乳母猪饲料中苜蓿草粉的使用比例以10%~20%为宜,15~30公斤、30~60公斤、60~90公斤生长肥育猪饲料中苜蓿草粉使用量分别以5%、10%、15%为宜。

王成章教授举例说明,在我省最大的集约化养猪企业河南牧原食品有限公司,他们课题组于2012年用1200头母猪进行了苜蓿草粉在母猪饲料中利用的示范,结果表明,在母猪饲料中用5%~10%的苜蓿草粉替代等量麸皮,每窝可以提高产仔数0.5~1头。

哪些草可以种来喂猪?王成章教授说,在我省,适合用来养猪的牧草主要有紫花苜蓿、菊苣、苦荬菜、黑麦草等,其中菊苣、苦荬菜、黑麦草主要适于作为粗饲料,而紫花苜蓿既可以作为青饲料、青贮料等,也可以晒干打成草粉或制成颗粒饲料喂猪。大型规模化现代化猪场主要适合于使用苜蓿草粉,这些苜蓿草粉可以作为配合饲料的原料设计到配方中,使用非常方便。

王成章教授讲,如果种植紫花苜蓿,每亩高、中、低产田按生产苜蓿青干草2吨、1.5吨和1吨计,可以分别饲喂出栏生长肥育猪67头、50头和33头。一个年出栏肥育猪1000头的猪场,分别需要种植高、中、低产田苜蓿15亩、20亩、30亩。

根据气候条件、土壤肥力和栽培技术等预测苜蓿的产量,根据饲养猪的类别如母猪还是生长肥育猪、猪场规模等做到科学规划所要种植牧草的面积,以最大限度利用牧草。在确定牧草的种植规模时,除了科学计算所种植的牧草面积外,还应留有余地、适

度扩大种植面积,以保证足量供应。

在能提供的苜蓿土地资源尤其是不与粮食争地的土地资源上,河南省有其独特的条件:470.6万亩的黄河滩地,400万亩的盐碱地,低产田超过2500万亩,以及相当数量的容易流转的其他土地,是发展苜蓿的最适宜土地。中低产田经过种植紫花苜蓿等优质豆科牧草,能够改良和修复土壤,提高土壤肥力。

养猪所需要的牧草,有两个来源:一是直接购买草品产业化企业加工生产的牧草王成章,河南农业大学教授(二级),草粉或草颗粒,如南阳牧原订购了镇平敏博士生导师,省管优秀专家,国家牧草产霞牧业有限公司100多吨的苜蓿草粉,专业技术体系岗位科学家,“饲料作物生产门用来饲养母猪。由于远距离运输费用较与利用”专业博士点第一学术带头人,河高,增加了养猪企业的生产成本,故养猪企南省重点学科草业科学学科第一学术带业和苜蓿生产企业相距愈近愈好。二是直头人。兼任中国草学会常务理事、中国接在猪场附近租用土地种植牧草,猪粪还草学会饲料生产委员会副理事长、中国田,进行循环农业,和购买草产品相比较,草学会草业教育委员会副理事长、河南能降低生产成本。例如,雏鹰集团三门峡省饲料与饲草学分会会长。主要研究方生态养猪基地,坚持牧草种植和生态放养向为牧草栽培生理和牧草在动物生产中相结合,取得了较好的效果。的应用。

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