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霍山县与儿街镇:“猪倌”老李的生态养猪法

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“我们在邵家湾家庭农场的基础上,刚刚注册成立了霍山县富强生物科技有限公司。明年就能发展到500多头了。”12月5日,在位于霍山县与儿街镇邵家湾小型水库上游的黑毛猪养殖基地,李拥军一边忙着喂猪,一边向笔者介绍他的“猪倌梦”。

曾经是国有企业下岗职工的他在失去工作之后,不等不靠,自谋职业,在佛子岭镇开了一家饭店,后因店面征迁关门歇业。之后他跟人合伙在临近的裕安区青山镇养殖普通生猪,遇到销售难被迫回到城关重操旧业,继续开饭店。但有着浓厚养猪情结的他始终忘不掉“猪倌梦”。“开饭店的时候,因为要买肉,接触到很多养猪户提供的泔水猪肉,顾客食用后都很有意见。于是,我就一直想自己办个养殖场,走生态养殖的路子,找来找去,才选择了现在这个位于深山里的好地方。”今年48岁的李拥军笑着说。

笔者看到,这个生态养猪场三面环山,只有一条水泥路直通山外。养猪场附近有大面积的山地,都被他租来种上了空心菜、大白菜、白萝卜、山芋等各种蔬菜。“这些蔬菜采摘后,加工切碎,直接用来喂猪,没有任何添加剂,没有任何农药残留,也没有泔水和饲料,真正的纯天然生态喂养。”李拥军带着笔者参观他的小型加工厂,指着刚采摘下来的一堆绿色蔬菜介绍说。

因为紧挨着山场,李拥军还别出心裁,挖了50多个长四、五米,高一米左右的山洞。洞口用砖块和混凝土加固,形成一座座天然的“小窑洞”。

“可别小瞧这些窑洞,冬暖夏凉,猪可喜欢住在里面呢!”老李笑着说。在洞前的空地上,他还建设了长50多米、宽约1米的长廊,两侧全部用水泥砌起一米高的围栏,上面用瓦搭顶。每隔三米,安装一盏电灯用来夜间照明。“黑毛猪全部散养在山脚下的长廊两边空地上。员工们走在长廊里,就可以喂猪或者照看了,既干净又卫生。”李拥军说。

在冬日的暖阳里,300多头大大小小的黑毛猪惬意地或卧或立,或走来走去或相互嬉戏,个个精神饱满。“因为采用传统的土办法饲养,生长得很慢,一般都在10个月以上。去年年底购进的一批猪苗最近才开始出栏,目前销售势头很好,猪肉味道好,到了市场上很是抢手。”老李说。

紧挨着猪场的旁边,老李还建设了两座沼气池,用来处理猪粪。“你看,通过生化处理之后,一点刺鼻的气味也闻不到。我绝不让养殖垃圾污染下游的水面和农田。”

“已经投入了20多万元。带动了周边七、八个60岁以上的群众就近就业,他们不用出远门,每人每月能拿到2000块钱左右的报酬。下一步,我准备再把后面近300亩的山场也充分利用起来,散养1000多只土鸡。邵家湾小水库有90多亩的水面,租过来养鱼,再养几百只皖西大白鹅。”谈到今后的打算,老李信心十足,在生态养殖的道路上,他的脚步走得沉稳而踏实。


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