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猪肉价格上涨之后,消费者喊“贵”,养猪户面对高价真的赚钱吗?

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随着我国生猪价格不断上涨,与此同时猪肉价格出现历史新高,而不少消费者频频喊“贵”,不少地区猪肉已经突破25元/斤,虽然临近中秋但消费者情绪并不高,不少人觉得现在猪肉价格太高有些吃不起。那么猪肉价格高升之后,不少人可能认为今年养猪户很赚钱,养猪户面对高价真的赚钱吗?

根据目前市场来看,外三元生猪价格27.12元同比昨日下跌0.16元,波动调整并不大,生猪价格始终比较高,尤其一些南方沿海地区基本保持在29元/公斤以上,浙江29.93元/公斤,广东30.56元/公斤,广西29.08元/公斤,福建29.12元/公斤,而北方猪价近期比较稳定,上涨幅度开始收窄,东北、华北地区都保持在25-26元/公斤,今日部分地区生猪价格出现回调,但业内人士认为:猪价一时半会大跌不太可能,屠企开工率低,但养殖端仍惜售,猪价再跌空间有限,预计近期猪价以稳为主。

从8月份开始猪价不断的上涨,上涨速度快、幅度大,刚开始养猪户以及消费者对于猪价上涨并不在意,认为这是猪周期的到来所引起的,没想到猪价上涨如此高,也有不少人认为面对高价猪,最赚钱的是养猪户,其实关于这一点,但养猪户并不这么想,主要有两点原因:

1、猪价虽上涨,但养殖成本较大

现在农户养猪并不轻松,为了保障猪的膘情,尤其在夏季这个时候,天气比较炎热,猪掉膘比较快,而养猪户就需要增加一些精料,或者改善原来的饲料搭配,增加猪的口感和采食量,现在玉米和豆粕价格比较高,尤其豆粕目前市场达到3133元/吨,养殖成本逐渐增大,而这也是会直接影响到养猪户最后的利润。

2、中间商压价严重

并非养猪户真的愿意惜售,而是市场猪价如此高,很多养猪户根本卖不到这么高的价格,贩子、经纪人、屠宰企业上门收购时为了保障他们自己的利益,压价比较厉害,养猪户的利润会被严重压缩,尤其一些散户,本身自己的饲养的数量不多,这些中间商还要精挑细选。

从以上两点看,虽然猪价高,但利润并不是特别大,当然面对高价期养猪户赔钱的几率会大大降低。

官方介入调控及一系列的措施下,大部分地区猪肉价格开始出现回落迹象,但猪价依旧“飞天”处于历史高位。中国养猪网认为,目前的猪价下跌态势仅是一时调控所致,后期随着节假日及气温下降促使消费的增加、以及生猪供需矛盾的进一步显现,生猪价格“飞天”上涨大局难以撼动。

猪肉价格上涨之后,不光终端消费者喊“贵”其实更担心的是其他食品的价格,笔者从市场发现一些猪肉产品确实也随同上涨,比如饭店里的菜品,商家从新修改了猪肉菜品的价格上调,很多消费者考虑在猪肉价格回落之前用其他产品代替,比如肌肉。另外现在这几年我国老百姓越来越注重亚健康,对于每天吃猪肉也并感兴趣,反而对于一些蔬菜更提倡。

其实笔者也深深地感受到猪肉价格偏高,虽然笔者身处县城,但是猪肉价格太高,菜篮子里支出会比较大,也是有些顾虑。

从以上两个问题来看,养猪户利润并没有因为猪价保障之后太大,而猪肉的价格上涨却影响到消费者的情绪。面对如今如此高的猪肉,大家又是怎么看的呢?欢迎大家留言表达自己的看法。

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