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无惧非洲猪瘟?看美国养猪业是如何防控非洲猪瘟的

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美国市场方面,北美肉类协会会员肉类生产量占美国总量的 35%。且食品安全在美国是重中之重存在严格监管。

针对非洲猪瘟,美国与俄罗斯情况类似,没有对应的防治疫苗,在整个行业链过程中对非洲猪瘟病毒的防治非常关注。非洲猪瘟感染后致死率非常高,属于高度感染性病毒,但其传染性区别于经典猪瘟、口蹄疫,传染性相对较低。

美国研究前沿,相关机构于去年底在饲料中检测出非洲猪瘟疫病,其类似于伪狂、腹泻、口蹄疫等病毒,都可以从饲料中检测出来。同时机构进行了模拟试验,模拟将饲料从海外海运至美国,在到港 48 天后仍可以检测出非洲猪瘟病毒的存在。实验结果表明饲料也是非洲猪瘟病毒传播途径之一,但仍需要根据两点继续研究分析①需要多少病毒量可以致使生猪感染;② 饲料中存在的病毒活力程度为多少才可以感染生猪。预计年底发布相关研究结果。

其他传播途径方面,美国目前没有检测出通过媒介传播的非洲猪瘟。从美国生猪运输方式来看,运输路径遍布美国各个联邦,北美地区如果出现感染非洲猪瘟的病例,预计会较快通过运输致使病毒感染到整个美国生猪养殖业,但目前没有出现这种情况。

美国属无疫区,没有发现非洲猪瘟,对于病毒的监测已经连续实施 3 年。目前的防治措施以控制疫情为主,在感染之前断绝可能性。相关 OIE 的规定提供了参照准则,保证未来国家没有非洲猪瘟。但美国面对的潜在风险很高,因为美国运输广泛分布于全国范围,若一个地区发生疫情,将会通过运输很快传播。

对此美国设立应对措施① 发生疫情后,美国国境线关闭致使美国成为一个封闭市场,以小时为计算单位停止运输,随之采取全面扑杀策略。对后续养殖提出要求,发病区不再继续养殖非洲猪瘟阴性的猪,卡车及经过区域都进行消毒;② 进行持续通过血液、PCR 检测,观察口腔液体检查病毒。保证当地继续成为无疫区。每天检查猪群,必须评估所有的死猪,发送诊断样本;通过 PCR 进行诊断针对淋巴结、扁桃体等。

美国未来促进行业和政府合作,①.应报告所有病例,提升透明度。②.厂址和动物识别是追踪动物运输的必要条件。美国每头母猪、每个养殖场都有追踪号。③.制定行业标准:美国 PQA+,通过这一行业标准,解决动物健康、动物发力、抗生素使用、食品安全等问题。对应采取措施,使得行业标准运用于生产中,包装场在包装猪肉时,要求供货商来符合这些标准。一旦有了标准,必须要不断检测。美国会尽所能让猪只健康,每个人都以此为己任。

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