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目前,生猪和猪肉价格持续快速上涨,年底市场价格能否降下来?

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近期猪价继续快速上涨,逼近22元/公斤,年底前狂奔的猪价会停下来吗?

今天猪价已达22元/公斤有15个省市区,已经超过各地的半数,有华北的山西省,华东的安徽、江苏、浙江、福建,华中地区的湖北、湖南、江西,华南地区有广东、广西、海南,西北地区的甘肃、陕西,西南地区有重庆和四川,已经占去全国各地总数的一大半份额。今天猪价在20元/公斤以上的地区已经达到25个省市区,只有新疆、黑龙江、云南、贵州4省区,由于生猪存栏量非常丰富,价格上涨趋势较缓外,余下25个省市区的价格完全达到20元/公斤以上。

今年生猪价格上涨,不同于以往任何一个时期一个阶段。今年生猪价格上涨,完全是由历史上未见的非洲猪瘟疫情造成的。非洲猪瘟疫情,去年和今年对我国生猪生产,造成沉重的深远的打击。疫病所到之处,猪舍猪场空空荡荡,空无一猪,所有生猪以无公害化处理和抢救性屠宰两种方式消失于养殖户。因此,在各地疫区大批量的生猪就这样地快速处理掉,造成疫区养殖户生猪存栏量清空为零。所以,导致生猪和猪肉上市量严重不足,供给严重小于需求,打破了供求关系,使生猪和猪肉近期持续性地上涨。

这次猪价上涨最明显的特点是,除了上涨程度大外,具有持久性。因为非洲猪瘟对疫区是毁灭性的打击,各地疫区仔猪和母猪基本上不复存在,给大灾后重新恢复正常养殖带来从未见过的巨大困难,导致恢复养猪工作,时间需要非常长。另外,各地非洲猪瘟仍在深层发酵,仍在缓慢扩展,在各地恶性病毒一时难于肃清除根,恢复正常生猪养殖需要非常长的时间。因此,由这两个具体原因,决定疫区恢复正常生猪养殖,须要相当长的时间,所以,生猪和猪肉价格上涨具有持久性,非一朝一夕的事情。

依据这些实际情况实际问题分析,生猪价格和猪肉价格,在年底是无法停涨逆转下降的。在没有启动投放贮备猪肉和国际市场援助的前提下,年底生猪价格和猪肉价格只有涨,绝无下降。但消费者不要担心春季无肉过年,到时候必然会让所有的消费者能买得起猪肉,吃得起猪肉,没有经济压力的年肉。这个问题请消费者放心。

总之,今年各地养猪业遭遇亘古未见的非洲猪瘟给了一个严重的毁灭性创伤,各方正在考虑如何快速恢复灾后复养重建的工作,只是需要时日,不是一朝一夕就能解决的问题。

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