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猪身上最“脏”部位,堆满“细菌”,很多人依然在购买

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猪肉想必是大家经常吃的一种肉食,不仅可以用来包饺子,还可以用来炒菜,以及做糖醋排骨等,总之做法有多种,口味也是多样化。但是大家不知道的是,猪身上其实有很多脏的部位,甚至堆满了细菌以及寄生虫,吃下去不仅滋补不了身体,还会对身体构成一定的损伤,真的是这样吗?

猪身上最“脏”的部位有哪些?你了解吗?

首先是猪的脖子,大家都知道其实猪脖子上面含有大量的淋巴很多的细菌以及有害物质都聚集在这里,吃下去不利于身体的健康。大家放心的是,按照现在的标准,猪身上的淋巴基本是去除掉了,不会购买到有淋巴的猪肉,大家可以放心购买。

中国有句古话说的是,吃什么补什么。很多人经常用脑,于是会选择用猪脑来补身体。其实猪脑和普通的猪肉相比,只不过是多了一些物质等,对身体的滋补效果并没有想象的那么高。而且需要注意的是,猪脑中含有的有害物质还是很多的,吃下去身体受不了,反而会对健康埋下一定的隐患。

如何正确的购买健康的猪肉?家庭主妇看过来

猪肉是进入到人的肚子里的,猪肉是否健康,其实在一定程度上,决定了人的健康状况,那么如何购买到健康的猪肉呢?首先我们在购买猪肉的时候,一定要到正规的超市购买,因为假如贪小便宜购买的猪肉,其实大多没有质量以及安全的保证,极有可能猪的身上存在寄生虫以及大量的细菌的存在,严重危害身体健康。

另外在购买猪肉的时候要注意看猪毛颜色,如果颜色发红,说明可能是死猪,因为正常情况下,健康的猪表面的毛发一般为白色或黑色,颜色发红一定是不健康的猪,最好不要购买。购买猪肉的时候,还可以闻闻气味,假如是味道或者是有腐败的味道,那么极有可能说明是不健康的猪。久置、高温等保存不当会导致肉类发生腐败,总之一旦闻到猪的身上有异味,不要购买。

很多人习惯吃猪的瘦肉,所以在购买的时候,一般会挑选瘦肉为多的猪肉。其实不建议这样做,因为肥肉太薄而瘦肉过多,有可能是一些黑心的商家为了谋取利益利用专门的东西喂养的猪肉。在购买的时候,当发现猪肉瘦肉很多,最好不要购买。

相信很多人都知道,在购买猪肉的时候,不要选择无弹性猪肉,因为没有弹性的猪肉,多半是因为注水或冰冻时间过久,导致的猪肉本身被破坏,导致弹性丧失。长时间的冰冻不仅没有多好的口感,还会滋生一些细菌以及不利于人体的物质,所以友情提醒一下,在购买猪肉的时候,可以按压猪肉,假如没有恢复原状,说可能是经过注水或冰冻时间过久的猪肉,因为新鲜的、没有注水的猪肉会肉质紧密而富有弹性。

尽管健康的猪肉身上富含人体所需要的营养物质,但假如购买的时候,购买了一些不健康的猪肉,起不到滋补的效果不说,可能反而还会危害自身的身体健康。身体是革命的本钱,下次去菜场的时候,一定要睁大眼睛再购买。

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