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襄阳正大丨CPICP湖北标杆农牧食品企业取经圆满落幕(四)

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经40多分钟的驱车,取经团来到位于襄阳黄集镇薛集村的正大集团薛集年出栏10万头规模种猪场,受到了正大(襄阳)畜牧发展有限公司副总经理李云全等公司领导的热情接待(图1)。

图1 李云全副总经理热情迎接CPICP取经团一行

随后,取经团在李总的带领下,听取了种猪场的介绍(图2),并通过透视窗观看了种猪场配种怀孕舍(图3)和产房的内部情况(图4)。李总介绍说,我们所在的猪场叫薛集种猪场,占地面积为155亩,设计规模为4800头母猪,每年可提供断奶仔猪10万头至12万头,总投资5400万元,2016年10月建成。猪场生产采用美式工艺,厂房采用全钢结构密闭式,自动通风、自动供料,猪舍间由密闭式走廊相连。猪场还配套了污水处理系统,日处理能力为350吨,处理标准达到1级B类的排放标准。

图2 李云全副总经理介绍种猪场概况

图3 种猪场配种怀孕舍

图4 产房

在参观配种怀孕舍时,李总介绍说,此猪舍是场四栋猪舍中最大的一栋,建筑面积有9900平方米,中间有一道隔墙,将整栋猪舍隔为A和B两个完全相同的区域。整栋猪舍有限位栏4400个,使用德国大荷兰人的全自动料线。取经团成员还详细了解了限位栏的各项参数指标。

在参观产房时,李总介绍说,薛集猪场于2016年12月10日开始进猪投产今年的5月13日开始有第一批仔猪产下。分娩舍建筑面积8000多平方米,每一栋一个单列我们叫一个单元,内包含4列,每列14个产床。我们参观的这个单元共有56个产床。整个分娩舍有18个单元,共1080个产床。仔猪断奶后,仔猪转入配套的育肥场,作为商品猪饲养;母猪则进入单体的限位栏。

在参观结束合影留念后(图5),全体成员前往正大食品厂一期参观屠宰生产线。

图5 CPICP取经团在薛集种猪场前与公司领导合影留念

正式参观前,全体成员观看了正大襄阳产业链宣传短片(图6),随后在讲解员的带领下参观了屠宰加工线(图7)。从讲解员处得知,目前屠宰场正在调试生产期,每天的屠宰量2000头,工厂引进的是欧洲目前最先进的MPS屠宰生产线,该生产线世界一流,自动化程度高,劳动强度低,每小时屠宰能力可达400头。生产线具有四大亮点:1、实行自动赶猪,取代了传统暴力赶猪的方式;2、采用欧洲最先进的二氧化碳致晕机,有效降低猪只的应激反应;3、中国第一家引进中空采血设备的企业,确保猪血不存在交叉污染,干净卫生。4、“移动式”分割线打破传统劳动强度大,生产效率低等缺点,生产效率是国内同行的2倍多。所有产品都是在10度以下的环境进行分割,可以有效抑制微生物的繁殖,保证猪肉的品质。

图6 CPICP取经团观看正大食品集团的宣传短片,了解公司情况

图7 讲解员介绍屠宰加工线

下午,取经团一行来到程河镇三房村,参观刚通过验收但未进猪的年出栏10万头规模种猪场,代表们在李云全副总经理的带领讲解下,认认真真的对猪场设备设施仔仔细细的看了过遍,站在栏舍中更能体会到大猪群的壮观,怀孕猪舍在一栋猪舍里面4448个栏位(2*16*139)(图8、9、10和11),并合影留念(12)。

图8 妊娠母猪舍

妊娠母猪舍

图9 保育舍

图10 机械设计细节

图11粪污处理

图12 合影留念

晚上,正大襄阳食品公司杨军总裁代表正大襄阳产业链热情接待取经团,市场部罗志刚经理做了《正大襄阳百万头生猪项目介绍》(图13),介绍了项目背景、项目进展及产品情况,杨军总裁对食品市场开发、产品的品味进行了分析(图14)。取经团代表边品尝正大猪肉美食边赞不绝口,真是有特色,这样安全、营养、美味一定能受到消费者青睐,大家向杨总裁表示祝贺。

图13 罗老师介绍“正大襄阳百万头生猪项目”

图14 杨军总裁介绍食品市场的开发

姜树林会长讲正大百万头生猪项目的经验值得学习借鉴,有六大经验值得学习:

1、饲料厂、养殖场、屠宰及食品加工厂、粪污处理设施(有机肥厂、沼气发电)、病死猪无害化处理等配套化;

2、多方投融资到位:正大、政府、合作社、社会资源;

3、合作社运营模式。

4、标准化生产。

5、全程可追溯的猪肉产品体系。

CPICP取经团全体代表感谢湖北浩华生物技术有限公司对5月26日的交通工具和中餐的赞助。

附CPICP湖北标杆农牧食品企业群英取经团名单

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