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养猪建厂前的要求

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第一节 场址的选择

猪场场址的选择,应在国家相关畜牧用地政策允许的范围内,结合猪场生产性质、养殖特点、规模大小、饲养方式、管理要素及生产集约化程度等方面的实际情况,对选择场地地势、地形、土质、水源,以及居民点的位置、交通、电力、物资供应及当地气候条件等因素进行全面评估,做出科学、合理的布局规划。

一、政策要求

猪场建设用地应符合相关法律、法规与区域内土地使用规划,场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》禁止的生活饮用水的水源保护区、风景名胜区,以及自然保护区的核心区和缓冲区、城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域和法律、法规规定的其他禁养区域

二、环保要求

生猪养殖属于耗粮、耗水型畜牧业,在生产猪肉产品的同时会产生大量的粪便、尿液、生产污水和有害气体,这些物质如果处理不当就会造成环境污染。为达到环保要求,猪场选址时最好选择有大量种植板块的农田地带,而且周围要有水系,这样农田地可以大量地转化、吸纳粪污,使处理达标后的有机废弃物能够得到循环利用,同时绿色作物又可以大量吸收二氧化碳、硫化氢、氨气等有害气体和过滤、吸附粉尘等物质,起到净化空气和保护环境的作用。猪场周围的水系,能够使循环利用之外多余的生产污水处理达标后有排放的场所。

三、地势、地形要求

猪场建设场地应选择在地势较高、干燥、背风向阳、地形平坦、整齐开阔、地下水位2米以下、无洪涝灾害威胁、稍有斜坡(坡度25%以下)的无疫区。地势是指场地的高低起伏状况。地势较高的场地有利于场区污水、雨水的排放,有利于节省猪场建设时排水设施的投资。场区内湿度相对较低,病原微生物、寄生虫及蚊、蝇等有害生物的繁殖和生存受到限制,猪舍环境控制的难度相对降低,卫生防疫方面的费用也相对减少。地势低洼的场地容易积水,潮湿泥泞,夏季通风不良、闷热,蚊、蝇和各种微生物易孳生;冬季则阴冷,环境温控难度增大,取暖费用支出增加。若在有坡度的地方建场,应选坡度在25%以下的缓坡向阳面,以便于施工和后期生产运输管理;而在阴坡场地由于缺少太阳辐射或湿度过大会影响猪群健康,不适于用作建设场地。地形是指场地的形状、大小和地物(房屋、树木、河流、河坝等)情况。要求地形整齐、开阔,有足够可利用的面积。地形整齐便于充分利用场地和科学布置场内的建筑物。地形开阔有利于猪场的通风采光、施工运输和日常管理。地形狭长不便于场内建筑物的合理布局,会增加卫生防疫和环境保护的难度,给猪场的生产管理带来不便。场地面积过小,不利于通风、采光,同时增加火灾与疫病传播的风险。

四、土质条件要求

场区的土壤结构对猪场建设和猪群健康影响较大。适合猪场建设的土壤,应是透气性强、吸湿性和导热性小、质地均匀和抗压性强的土壤。沙土类的土壤因其颗粒较大,粒间孔隙大,透气透水性强,吸湿性小,易于干燥并且自净能力强,不易受场内粪尿的污染,比较适宜猪场的建设;而黏土类的土壤颗粒细小,粒间孔隙较小,透气、透水性弱,吸湿性强,容水量大,容易潮湿,形成泥泞和积水,建设猪场容易造成潮湿,孳生蚊、蝇,土壤的自净能力也较差,场区容易受到污染,同时由于容水量大,容易发生冻结变形,导致建设物基础损坏;沙壤土兼具沙土和黏土的优点,是建设猪场的理想选择,但受客观条件的限制,不必苛求。

五、水源、水质要求

猪场的水源要求水量充足,水质良好,符合生产绿色、无公害产品的质量要求,便于取用和进行卫生防护。水量充足是指可满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水(如调制饲料、冲洗猪舍、清洗用具等)的要求。猪场需水量见表1-1。

水源质量对畜禽的生长繁育性能及畜产品的质量有直接影响,畜禽饮用水的品质要符合《无公害食品 畜禽饮用水质标准》(NY 5027—2008)的要求。

六、交通运输条件要求

规模化猪场在饲料、产品、废弃物和其他生产物资的运输方面任务繁重,一个年出栏万头商品猪的猪场仅饲料和生猪的运输量就近5 000吨,因此较好的交通运输条件就显得格外重要。但是出于防疫、卫生安全和环境保护的考虑,要求猪场建在较安静偏僻的地方,因此在保证交通方便的情况下,可根据实际情况合理确定猪场场址与交通主干道的距离。一般情况下,猪场要距离国道500米以上,距离省道300米,距离一般道路100米。如果猪场利用防疫沟、隔离林或围墙等屏障与周边环境隔开,可适当减小间距以方便运输和对外联系。

七、生物安全

要求近年来由于猪病越来越复杂,发生区域越来越广泛,因此猪场选址时一定要经过实地调查研究,不能选在曾经发生过传染性疾病或周边疫情复杂的地区建场,同时在保证与疫病传播路径保持一定安全距离外,不能位于居民点的污水排出口以及化工厂、屠宰场、制革厂等容易产生环境污染企业的下风向或附近,而且距离居民点不少于1 000 米,与其他畜禽养殖场的距离不少于2 000~3 000 米,避免相互干扰。

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