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美国养猪业十分发达,领先中国,差距究竟体现在哪?

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最近几个月,全国的猪肉价格都在上涨,有些地区的猪肉价格甚至突破了三十块钱一斤,这在以前是想都不敢想的。有些网友调侃:以前不舍得吃牛羊肉,现在好了,反正都差不多一个价钱,终于舍得吃了。受到非洲猪瘟的影响,我国的生猪存栏数量大大减少,生猪价格上涨,猪肉自然也会上涨,很多人建议从外国进口一些猪肉,以满足人们的日常需要。在大洋彼岸的美国,养猪业十分发达,猪肉价格也非常低,那么,为什么美国的养猪业这样发达呢?

1.美国的科技水平高,养猪业是机械化养殖

美国是全球综合实力最强大的国家,科技水平很高,很早以前就实现了机械化养殖,对养猪业的科技管理处在世界前列。美国的机械化养殖好处很多,最显著的就是人力成本较低。美国的人力成本很高,而中国随着经济的发展,人力成本也在不断增加。人力成本降低了,美国生猪的价格自然也会降低。根据相关数据统计,在过去二十几年,美国养殖业的从业人员从30万人降低到了7万人。另一方面,机械化养殖还可以让养殖人员通过大数据检测,对生猪做出区别化养殖,让每头猪都尽量保持良好的生长状态。

2.美国养猪业的饲养水平高

在国际上,评判养猪业的饲养水平,主要看料肉比和PSY。所谓的料肉比,是指消耗一公斤饲料和猪实际增重的比值。美国养猪业的料肉比约为2.7,而中国养猪业的料肉比约为3.0,通俗的说,就是美国人养猪,猪每增长一斤肉比中国人养猪要少消耗0.3公斤的饲料,这个差距还是挺大的。至于PSY,是指一头母猪每年可以生多少存活下来的小猪。中国养猪业的PSY约为18,而美国养猪业的PSY约为24,美国养猪业平均一头母猪一年比中国养猪业的母猪多生6头小猪。

3.美国养猪业是规模化养殖

规模化养殖是有很多优点的,比如效益高,成本低。中国的养猪业散户太多,管理水平参差不齐,尤其是疫情控制能力弱,隐患很大。就算是在一些中国的大型养猪场,配置虽然还不错,但养殖方法和技术还是落后于美国,很难做到整个养猪场都没有病菌污染。而美国的规模化养殖已经持续很多年了,养猪技术很高,而且养猪成本也低,经常都是把几万头甚至几十万头猪一起养殖。

4.美国养猪业的饲料成本很低

对于养猪业来说,饲料是很重要的。饲料成本的高低,能够直接影响生猪价格的高低,而饲料品质的好坏,对生猪的质量也是有很大影响的。美国是一个现代化的农业大国,他们的大豆和玉米都是机械化生产,产量很高,成本又低,而且质量也好,价格便宜。而养猪的主要饲料就是玉米、大豆等农作物,在这种情况下,美国养猪业的饲料成本肯定低于我国,猪肉价格低就是可以理解的了。

这几种原因,就是中国养猪业较美国养猪业整体较差的主要原因了。当然,近几年中国养猪业的进步很快,中美两国在养猪上的差距是在慢慢缩小的。而且,随着中国科技水平的不断提高,很多互联网大企业都开始涉足养殖业,逐步走向智能化的养殖道路。在这种情况下,中国养猪业迟早也会大范围推广智能化养殖。大家觉得呢?欢迎留言评论。

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